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GLOBALGAP è un’associazione privata che stabilisce standard volontari per la certificazione di prodotti agricoli in tutto il mondo. Il suo obiettivo è realizzare un unico standard di Buona Pratica Agricola (GAP) con differenti applicazioni di prodotto, in grado di soddisfare l’insieme dell’agricoltura globale.
Lo standard GLOBALGAP serve, innanzi tutto, ad assicurare i consumatori sui metodi di produzione agricola degli alimenti riducendo al minimo gli impatti delle attività agricole dannose per l’ambiente, gli apporti di sostanze chimiche ed assicurando un approccio responsabile nei confronti della salubrità e la sicurezza dei lavoratori e del benessere degli animali.
GLOBALGAP si presta come manuale pratico per la buona pratica agricola in qualsiasi parte del mondo. Si tratta di una partnership equa tra i produttori agricoli e grande distribuzione alimentare e ha come obiettivo la creazione di standard e procedure di certificazione efficienti.
La certificazione GLOBALGAP è effettuata in oltre ottanta paesi da più di cento organismi di certificazione indipendenti ed accreditati. Essa è aperta a tutti i produttori del mondo intero.
GLOBALGAP è composto da una serie di documenti normativi: Regole Generali, Punti di Controllo e Criteri di Adempimento, Checklist. Di seguito sono riportati i documenti GLOBAL in italiano. Teniamo a precisare che la traduzione non è sempre fedele alla versione originale inglese. Pertanto, per leggere la versione originale dei documenti elencati, rimandiamo al sito GLOBALGAP (click here to download the English Version of GlobalGap documents)
REGOLE GENERALI
PUNTI DI CONTROLLO
CHECK LISTS
Documenti Bioagricert_GlobalGap
GlOBALGAP è una certificazione volontaria di prodotti agricoli che ha validità globale.
Lo standard GLOBALGAP ha come scopo principale quello di fornire garanzie ai consumatori sulla produzione degli alimenti e di ridurre l’impatto ambientale che deriva dalle operazioni agricole, limitando l’uso di fertilizzanti. Inoltre GLOBALGAP presta particolare attenzione alla salute ed alla sicurezza dei lavoratori.
GLOBALGAP è un manuale pratico per le Buone Pratiche Agricole che può essere utilizzato in tutto il mondo ed il cui principio base è stabilire relazioni commerciali eque e chiare fra produttori e distributori che desiderano standard e procedure di certificazione efficienti |
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GG_EG_GR_IFA_AnnexI-1_IT_V3_0_1_Sep07.pdf (
GG_EG_IFA_CL_protected_AF_IT_V3_0_2_Sep07.xls (
