Bioagricert - Agricoltura Biologica

Agricoltura Biologica

L’agricoltura biologica ha fatto molta strada negli ultimi anni; da produzione di nicchia apprezzata da una ristretta cerchia di consumatori, ne ha conquistato via via una fascia sempre più ampia.

I cittadini italiani ed europei chiedono sempre più sicurezza alimentare, anche a fronte di recenti scandali, e noi siamo chiamati a dare loro risposte certe. I prodotti biologici, grazie al loro rigoroso sistema di controlli, costituiscono in questo senso una garanzia. Certificazione infatti significa qualità e sicurezza per i consumatori.

Con il nuovo regolamento della Comunità europea, entrato in vigore dal primo gennaio 2009, abbiamo fatto un importante passo in avanti. Il nuovo regolamento infatti consentirà di rendere più razionale il sistema dei controlli e di semplificare le norme sul biologico, costituendo una piattaforma di rilancio per questo settore. Un’altra tappa importante sarà il marchio grafico da inserire in etichetta, che sarà adottato dall’Unione europea entro il 2010.

Scegliere il biologico significa rispettare la natura, proteggere l’ambiente e preoccuparsi del benessere degli animal.

Il settore del biologico è in costante crescita, come dimostra l’ultimo rapporto 2007 dell’International Federation for Organic Agriculture: 30,4 milioni di ettari certificati e un aumento di circa 1,8 milioni in un anno. L’Italia è chiamata a svolgere un ruolo fondamentale non solo nei mercati europei ma internazionali. Il biologico, infatti, rappresenta la punta di diamante della nostra agricoltura e del nostro export. Abbiamo 1 milione e 200 mila ettari certificati, che pongono il nostro Paese ai primi posti in Europa anche per l’indiscutibile qualità delle nostre produzioni.

(Dati sinab.it)

Linee guida BAC: sezioni 1, 2, 3, 4, 5 e 6

Autorizzazioni: D.M. Mipaf 29/07/2002 n.91822

Accreditamenti: SINCERT registrazione N. 050 B

Compendio normativo UE prodotti biologici aggiornato al 7 ottobre 2009

Tariffario

Trattamento dati personali SCARICA

Istruzioni per accedere a questo sistema di controllo

Per accedere al sistema di controllo l'operatore, sia esso coltivatore, allevatore o trasformatore, deve leggere, compilare, firmare ed inviare a Bioagricert la seguente documentazione:

1) il Regolamento per la certificazione dei prodotti biologici
SCARICA IL Regolamento per la certificazione dei prodotti biologici

2) la Domanda di Adesione al sistema di controllo, in base alla tipologia aziendale (agricola/zootecnica o preparazione alimentare)

Domanda di adesione per Az. Agricole: Adesione Agricole Master 019
Domanda di adesione per Az.Trasformazione: Adesione Preparazione Master 018

3) la Notifica di Attività con metodo di produzione biologico. La Notifica deve essere in duplice copia, da inviare con Raccomandata con Avviso di Ricevimento:

• una copia, con marca da bollo da Euro 14,62, all'Assessorato regionale competente, allegando fotocopia della carta di identità del titolare o legale rappresentante dell'azienda;
• l’altra copia a Bioagricert.

[l’operatore avrà cura di conservare in azienda la ricevuta e una fotocopia della notifica]

NOTIFICA.xls (510.00 KB)

istruzioni compilazione notifica 2005.pdf (91.90 KB)

ProAccessoPreparatori2008.pdf (135.51 KB)

Le notifiche devono essere redatte dal soggetto (persona fisica o giuridica) responsabile della gestione dell’attività di produzione o di preparazione, che dovrà aver cura di compilare tutte le sezioni di pertinenza dell’operatore. La Notifica, infatti, è una descrizione completa e dettagliata dell'attività aziendale ed è composta della seguenti sezioni:

A: produzioni vegetali

B: produzioni zootecniche

C: preparazioni alimentari

D: attività di importazione

E: superficie agricola utilizzata aziendale

F: appezzamenti aziendali

G: strutture aziendali

Ovviamente l'operatore compilerà solo le sezioni di pertinenza.

Lo Staff Bioagricert è a completa disposizione di tutti gli operatori per qualsiasi chiarimento: 051 56215

Nel caso l'azienda decida di procedere con una Visita di Fattibilità, prima di inviare la notifica, deve allegare alla Domanda di Adesione una richiesta scritta e copia del pagamento per la visita (vedi Tariffario riportato sopra).

Le Linee Guida BAC sono visibili solo agli utenti registrati.

Norma di riferimento: Reg. 834/2007/CE

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