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CARTV (Conseil des appellations réservées et des termes valorisants) è l’autorità competente riconosciuta dal Department of Agriculture, Fisheries and Food (MAPAQ) del Québec, incaricata di gestire l’utilizzo delle denominazioni biologiche sui prodotti agroalimentari. CARTV sostituisce CAAQ da gennaio 2009.
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ere attività di controllo e certificazione in conformità allo standard canadese relativo all’agricoltura biologica (Canada Organic Regime – COR), che è entrato in vigore il 1° luglio 2009. La norma prevede che i prodotti da agricoltura biologica destinati al mercato Canadese devono essere realizzati in conformità allo standard COR. Tuttavia per consentire la continuità di approvvigionamento e per accordi intrapresi con il Dipartimento dell’Agricoltura statunitense, lo standard prevede alcune eccezioni (come l’equivalenza con NOP). 
