Il mercato dei prodotti vegetariani, vegani e plant-based è in forte crescita, ma ad oggi non esiste una normativa pubblica vincolante che regoli l’uso di questi claim.
Si fa quindi riferimento ai seguenti Regolamenti e norme volontarie che forniscono supporto al settore:
- Regolamento UE 1169/2011: stabilisce che le informazioni volontarie sugli alimenti devono essere veritiere e non ingannevoli.
- ISO 23662:2021: definisce i requisiti per i claim “vegetariano” e “vegano”, includendo varianti come “latto-vegetariano” e “ovo-latto-vegetariano”.
- ISO 8700:2025: introduce criteri universali per i prodotti “plant-based”, distinguendo tra:
- Categoria A: 100% vegetali, conformi anche ai requisiti vegan.
- Categoria B: prodotti vegetali con uso limitato (≤5%) di ingredienti animali non caratterizzanti.
Bioagricert propone già da diversi anni uno schema di certificazione volontario dedicato ai prodotti vegetariani, vegani e plant-based, conforme alla norma EN 17065.
Questo marchio garantisce trasparenza e affidabilità, applicandosi non solo al settore alimentare, ma anche a mangimi, pet food, ristorazione e persino prodotti non food (cosmesi, abbigliamento, detergenza).
Lo standard Bioagricert prevede alcuni criteri più restrittivi rispetto alle norme ISO, ad esempio:
- Rispetto delle norme di benessere animale per latte, uova e miele.
- Divieto di colle animali per i prodotti vegan.
- Esclusione della Categoria B per i prodotti plant-based, che devono comunque rispondere anche ai requisiti vegan.
Continua la pluriennale collaborazione con l’associazione VeganOK, la principale organizzazione vegan in Italia, grazie alla quale le aziende che intendono aderire a tale marchio potranno accompagnare il prodotto con la certificazione professionale e indipendente rilasciata da Bioagricert, altrimenti non prevista. In questo caso, i prodotti verificati per la conformità allo standard VeganOK, riporteranno l’indicazione “Certificato da Bioagricert” in prossimità dello storico marchio dell’associazione.
Per ulteriori info: Alessandro Pulga (Client&Sales Manager) alessandro.pulga@bioagricert.org Cell. 3488059336