In un mercato alimentare sempre più globale, le aziende hanno bisogno di partner capaci di garantire sicurezza, credibilità e continuità.
Le aziende che scelgono Bioagricert e FoodChain ID (Gruppo Internazionale di cui Bioagricert fa parte dal 2017) trovano un partner capace di accompagnarle in questo percorso con competenza, affidabilità e una presenza internazionale che fa la differenza.
FoodChain ID opera in tutto il mondo ed è il punto di riferimento per brand globali che richiedono standard elevati e uniformi nei diversi mercati. Bioagricert, con la sua esperienza tecnica e la conoscenza approfondita delle filiere, garantisce un supporto vicino, concreto e orientato alla crescita.
Insieme offriamo alle imprese un sistema di certificazione solido, riconosciuto e strategico per competere a livello globale.
Le certificazioni GFSI: perché sono strategiche per le aziende alimentari
Affidabilità e sicurezza determinano la scelta dei fornitori, ne consegue che le certificazioni riconosciute da GFSI – Global Food Safety Initiative – rappresentano un vero vantaggio competitivo. Non sono semplici “bollini”: sono passaporti di accesso ai mercati più esigenti, richiesti da retailer, importatori e brand globali.
Scegliere uno standard GFSI significa:
- dimostrare ai clienti che la sicurezza alimentare è gestita in modo rigoroso e trasparente
- ridurre i rischi lungo la filiera
- aumentare la credibilità del proprio marchio
- semplificare l’accesso a nuovi mercati e nuovi buyer
Gli standard approvati GFSI includono BRCGS Food, IFS Food, FSSC 22000 e SQF, ciascuno con caratteristiche specifiche che permettono alle aziende di scegliere il percorso più adatto alla propria realtà.
FSSC 22000 basato sulla norma ISO 22000, integra requisiti aggiuntivi per garantire un sistema di gestione della sicurezza alimentare robusto e riconosciuto a livello internazionale. È ideale per aziende che vogliono un approccio strutturato e integrabile con altri sistemi ISO.
SQF (Safe Quality Food) è uno standard molto richiesto soprattutto nei mercati americano, asiatico e medio-orientale, rappresenta un’opportunità per chi opera o vuole espandersi in questi mercati.
BRCGS Food, sviluppato dal British Retail Consortium e oggi alla Versione 9, è uno degli standard più diffusi nella GDO. Rafforza la Food Safety Culture, introduce audit da remoto, potenzia le verifiche interne e amplia il campo ai prodotti di origine animale. Prevede punteggi da AA a D, audit annunciati e non annunciati ogni 3 anni, e rinnovi annuali o semestrali in base al risultato.
BRCGS offre anche il programma semplificato BRCGS START!, destinato ai siti più piccoli, con livelli Basic, Intermediate e percorso verso la certificazione completa.
Sono inoltre disponibili certificazioni di prodotto: BRCGS Gluten Free, BRCGS Plant Based, Ethical Trade & Responsible Sourcing, oltre a standard per packaging, logistica, agenti e broker, prodotti di consumo.
IFS Food, sviluppato dalla GDO di Francia, Germania e Italia e oggi alla Versione 8, è molto diffuso in Europa. Si concentra su qualità, sicurezza alimentare, HACCP, GMP/GLP/GHP e introduce requisiti KO obbligatori (governance, CCP, igiene personale, specifiche materie prime, ricetta, rischio corpi estranei, tracciabilità, audit interni, ritiro/richiamo). Il sistema di valutazione assegna punteggi da A a D e definisce fasce di approvazione (≥95%, ≥75%, <75%). IFS include anche varianti per mercati semplificati, logistica, broker, imballaggi, cura della persona.
Le aziende possono scegliere uno solo degli standard o optare per una certificazione combinata BRC + IFS, che consente un unico audit con vantaggi economici e organizzativi.
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